BS 54611
192.00 kr
Odlingsområde: Lapio
Mark: Lera med vulkaniskt inslag.
Skörd: Handplockade druvor i början av oktober.
Vinifiering: I stål i två omgångar under låg temperatur först för att klarna sedan för fermentering till allt socker är förbrukat.
Lagring: 5 månader sur lie.
Alkohol 13 % vol. Syra 6,5 g/l, Socker 2,5 g/l.
Halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Doften innehåller en trevlig känsla frukt, citrus och päron. Smaken utgörs av en frisk tydlighet och trevligt mineralitet.
Serveras vid 6–8 gr till skaldjursrätter med pasta, fiskrätter eller färskostar.
Fiano är en grön druva som främst odlas i Avellino, Kampanien i södra Italien där den görs sig allra bäst men förekommer även på Sicilien.
Till systembolagetAlkohol 13 % vol. Syra 6,5 g/l, Socker 2,5 g/l.
Halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Doften innehåller en trevlig känsla frukt, citrus och päron. Smaken utgörs av en frisk tydlighet och trevligt mineralitet.
Serveras vid 6–8 gr till skaldjursrätter med pasta, fiskrätter eller färskostar.
