Fiano di Avellino
DOCG 2018

Vitt. Druva Fiano
Ca 170 kr (ex moms)

Odlingsområde: Lapio, Avellino Kampanien.
Mark: lera och kalkstensgrus.
Antal plantor per ha 2500 på ca 600 m.ö.h.
Skörd: Manuell i början av oktober.
Vinifiering: Stål 20–25 dagar.
Lagring: Stål och flaska ca 6 månader.
Alkohol 13,5% Syra 6,8 g/l Socker försumbart.
Halmgul färg. Blommig doft med aromatiska inslag av lime och mineraler. Smak med tydlig fruktsyra, och inslag av äpple, päron, mineraliska toner samt medelfyllig kropp.
Serveras till exempel fisk och skaldjur men även som sällskapsvin.

KONTAKTA OSS