MilleUna Mantonero
DOC 2015

Rött. Druva Negroamaro BS 70792

159.00 kr

Lizzano, Apulien
Negroamaro Lizzano, minst 50-åriga stockar
Mörk röd färg. Varmt alkoholig, lätt rökig, fruktig doft med toner av russin, kola och lakrits. Varm, medelfyllig, fruktig smak, lingon med ganska torra tanniner, höga syror och sträv eftersmak. Luftas.
Alkohol 15 % vol
Serveras vid 18 gr till mörkt kött, vilt och pastarätter.
BS ordernummer: 70792

Till systembolaget

Kontakta oss

Categories: ,

Beskrivning

Odlingsområde: Lizzano nära Joniska havet
Mark: röd sandig lerjord rik på järn och kalkstensgrund
Plantor per ha: 4000
Skördetid: början av september
Fermentering: Traditionell med temperaturkontroll, Skalkontakt 20 dygn.
Lagring: Franska ekfat 6 månader och ståltank 6 månader före buteljering.
Syra 5,0 g/l, Sockerhalt 1,7 g/l