BS 73297
Lizzano, Apulien
Primitivo del Salento, minst 60-åriga stockar.
Mörk röd färg. Kraftfullt vin med rika honungstoner, lakrits, choklad, nötter, kaffe och russin. Rik smak som domineras av sötman.
Alkohol 18 % vol.
Serveras vid 16 gr till antipasta med goda ostar, oliver, charkuterier eller desserter och bakverk med mandel.
BS ordernummer: 73297
BS 74439
Lizzano, Apulien
Negroamaro del Salento, minst 90-åriga stockar.
Mörkrött vin. Fyllig, rustik doft av mogna, mörka bär, vått läder, russin, choklad, melass och målarfärg. Fyllig smak med mogen frukt, syrlig fruktsyra och brutala tanniner. Luftas
Alkohol 16% vol.
Serveras vid 18 gr till smakrika kötträtter.
BS ordernummer: 74439
BS 74578
Lizzano, Apulien
Primitivo di Manduria, minst 90-åriga stockar.
Mycket mörk, svartröd färg. Aromatisk, örtig doft av russin, vinbär, flyktiga syror, bläck och papper. Fyllig, söt smak med viss bitterhet.
Alkohol 15,5 % vol.
Serveras vid 16 gr till mandelskorpor, choklad och andra smakrika desserter.
BS ordernummer: 74578. 50 cl.
BS 70763
Antica Malvasia 85%, Viogner 15%. 35-åriga stockar
Mörk gul färg, inslag av citrus med en smak av madeira. Kan lagras
Alkohol 13 % vol
Serveras svalt. Passar bra till smakrik fisk, friterade skaldjur, asiatiskt men även kryddig korv.
BS ordernummer: 70763
BS 75635
Lizzano, Apulien
Primitivo del Salento, minst 90-åriga stockar
Mycket mörkt svartröd färg. Söt örtig doft av mogna mörka bär och tydlig fernissa, körsbär och plommon. Fyllig, söt smak av mörka torkade bär och russin, generös kropp och torrt och strävt avslut.
Alkohol 13,5 %
Serveras till ost, fikon och choklad- fruktdesserter.
50 cl, BS ordernummer: 75635