PRIMITIVO DI MANDURIA DOC – ORI DI TARANTO 2008

Intensivt röd färg. Fruktarom och vilda bär, medelhavssmaker typiska för Primitivo. Inslag av tanniner. Passar bra till rött kött, men varje kombination är subjektiv.

Kategori: .

Produktionsområde: Torricella, nära havet
Druva: 100% Primitivo
Genomsnittsålder på stockarna: 50 år
Jord: röd sandig lerig jord rik på järn och mineraler
Plantor per hektar: 4500
Skördas: slutet av augusti
Fermentation: traditionell med temperaturkontroll. Skalkontakt i 20-25 dagar
Lagring: Franska ekfat i 12 månader, förvaras i tank och flaska i minst 6 månader
Alkoholhalt: 16%vol


Kaffak AB innehåller alkoholrelaterad information och måste därför få bekräftat att du är 25 år eller äldre för att få ta del av innehållet på sidan.